『調理場という戦場』が好きで、斉須さんの本をもう少し読んでみようと思ったけど、それよりも斉須さんから話を聞きだした人がどんな本を書いているかと思い、この本にたどり着いた。これも料理人のインタビュー本。とても、いい本だった。 料理の旅人 作者:…
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